Breakfast omelet
Frühstück / Breakfast / Desayuno

Frühstücks Omelett / Breakfast omelet / Omelett para desayuno

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Breakfast omelet
Omelet with mushrooms, tomato and onions

Ein Omelett ist ein schnell gemachter Snack für den kleinen Hunger, perfekt für ein Frühstück mit Kaffee und frisch gepresstem Orangensaft.

 

An omelet is a quick snack perfectly at breakfast served with coffee and fresh orange juice.

 

Un Omelett es una de las comidas más rápidas para preparar y perfectas para el desayuno acompañado claro está, con una taza de café o un  jugo de naranja.

 

 

 

 

Zutaten / Ingredients / Ingredientes

2 Eier Eggs Huevos
4 Pilze Mushrooms Hongos
1 Charlotte Onion Cebolla
4 Cherry Tomaten Cherry tomatoes Tomate de cherry
2 Scheiben Kochschinken Ham Jamon
Salz und Pfeffer Salt and pepper Sal y pimiento

Zubereitung / Preparation / Preparacion

Schinken und Zwiebeln in kleine Würfel und  Pilze und Tomaten in feine Scheiben schneiden. Alles in etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze in kleiner Pfanne schön anbraten. Eier gut verquirlen und über das Gemüse geben bis es gut stockt. Sazen und pfeffern und das Omelett mit einem Pfannenwender einmal wenden und die Pfanne zur Seite stellen. Fertig.

First we cut the ham and onions into small dices and the mushrooms and tomatoes into thin slices. Then we put these ingredients into a small pan with some olive oil under medium fire. We scramble the eggs and put them on top of the ingredients and wait until the eggs thicken. We add some salt and pepper and next turn the omelet one time and put the pan beside the fire. Done.

El procedimiento es muy sencillo. En primera instancia cortamos el jamón y la cebolla en cuadritos, mientras que los hongos, jamón y el tomate se corta en forma de discos. Tomamos un sartén pequeño, agregamos aceite de oliva y sofreímos los ingredientes (el jamón, los cuadritos, los hongos y el tomate) cuando esten bien sofreídos agregamos encima los huevos revueltos. Por último cuando los huevos se espesan echamos sal y pimiento y volteamos el omelett una vez más, para luego sacarlos del sartén – recuerda que el omelett debe retirarse de inmediato del fuego, sino se corre el peligro de sofreírse demasía. Luego de retirarlos del sartén, puedes servirlos a la mesa.

 

Schluss

Wer es etwas schärfer mag kann gerne etwas Chili zugeben. Auch die Zugaben von Kräutern, wie Schnittlauch oder Petersilie verfeinern das Omlett. Geräucherter Speck statt Kochschicken machen das Omlett herzhafter.

If you like it more spicy just add some chili. Herbs like chives or parsley give our omelet a fine taste. If you replace ham with bacon the omelete becomes a more tasty dish.

Si te gusta darle a tus comidas ese sabor mas picante puedes añadir algo de ají. También puedes agregar hierbas como cebollin o perejil para un sabor mas fino. Puedes también reemplazar el jamón por tocino para darle a la receta un sabor mas fuerte.

 

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